對于很多的食物來說，其不僅需要滿足味蕾與嗅覺的需求，還需要注重其的外在，也就是“色”，這樣才能做出色香味俱全的美味佳肴。目前我國允許使用并已制定有國家標準的天然食用色素有很多，為食品類的發展提供了更多的選擇。那么，食用天然色素官網中的天然色素有哪些呢？下面，跟隨十大品牌的食用天然色素官網小編一起去了解一下
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1、姜黃素：食用天然色素官網告訴您，這是多年生草本植物黃金或稱姜黃，根莖中所含的黃色色素是主要成分。純姜黃素為黃色結晶性粉末。著色性強，特別適用于蛋白質著色。
2、蟲膠色素：蟲膠色素是紫膠蟲在其寄生植物上所分泌的原膠中的一種色素成分。食用天然色素官網中的蟲膠色素分為溶于水和不溶于水的兩大類，其中水溶性者為蟲膠紅酸，在酸性時對光和熱穩定，并且色調隨酸減度的不同而不同。
3、紅花黃色素：是紅花色素中的一種黃色色素，并且食用天然色素官網中生產的該產品能溶于水和乙醇，不溶于油脂。
4、葉綠素銅鈉鹽：為藍黑色具金色光澤的粉末，有胺樣味，易溶于水，水溶液呈藍綠色，耐光性較葉綠素強。
5、紅曲米：是我國傳統使用的天然紅色色素之一。食用天然色素官網告訴您其生產方法是將紫紅曲霉接種在米上培養而成，主要供制造叉燒肉、紅色灌腸、紅腐乳及某些配制酒時染色之用。
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