中文名稱：梔子黃
英文名稱：Gardenia?Yellow
來 ? ?源：以茜草科植物梔子（Gardenia jasminoides）的成熟果實為原料，經過提取、濃縮、純化、過濾、精制等步驟，最后噴霧干燥制得。
有效成分：西紅花苷（別名：藏紅花素）?
外??觀：橙色至紅色液體或粉末
溶解性能：溶于水
理化指標：
項??目 | 指??標 | 檢驗方法 |
色價E1%1cm（440nm ±?5nm） | 40~500 | GB7912 |
梔子苷， % （以色價10計） ?≤ | 1 | GB7912 |
砷， mg/kg??≤ | 2.0 | GB/T5009.11 |
鉛， mg/kg??≤ | 3.0 | GB5009.12 |
應用范圍：梔子黃是一種水溶性黃色素，主要用于面制品、焙烤食品、熟肉制品、可可制品及糖果、蜜餞堅果類、配制酒、冷凍飲品、調味品、飲料、果蔬汁、果凍等食品著色，可按GB 2760（中國食品添加劑使用標準）在相應類別食品中按限量添加使用。
包??裝：固體為PE塑料袋，外包鋁箔，裝于紙箱；10kg/箱。液體為PE桶，25kg/桶。
儲??存：避光保存于陰涼干燥處。
保?質?期：未經啟封情況下，保質期12個月。
備注：本產品除以上規格外，如果您有其他要求，請與我們聯系。謝謝！